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♬~給食レシピ~♪

news給食のレシピをご紹介します




★保育園では、そのまままるめて焼くのと棒状に固めたものを包丁で切って焼く2パターンを同時に作ります。食感が少し変わります。
★乳製品アレルギー用にバターの替わりに油でつくります。こちらはほろほろクッキーになります。
★後から砂糖をまぶしたほうが、少ないお砂糖の量で済みます😊
お子様と一緒にレッツトライ!!
コーンフレーククッキー
材料もシンプル、サクサクの保育園定番クッキー

(材料)作り中)3~4個(適当に切っておく)
小麦粉�      100g(木)ふるっておく
グラニュー糖   25~30g  
バター(無塩)  30g室温で柔らかくしておく
食塩       お好みで少々
バニラエッセンス 2~3滴
コーンフレーク  適量(大きいようならつぶしておく)
食塩       適量

(作り方)
①柔らかくなったバターとグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜる
②小麦粉をすこしずつまぜあわせる
③バニラエッセンス、食塩を加える、粉っぽさがなくなるまでまぜあわせる
④最後にコーンフレークをまぜる
⑤そのまま丸めて焼く、もしくは、冷凍庫で棒状にしたものを
30分ほど寝かせて、包丁で切って焼く
オーブンの温度は、180℃13~15分ほど。
⑥焼きあがって、熱いうちにグラニュー糖をまぶす。

出来上がり!!




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いずみ第二保育園

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