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♬~給食レシピ~♪

news給食のレシピをご紹介します




ヨモギはなかなか手に入りずらいかもしれないですが、パウダーは手に入ります!
手にもあまりべとつかなくて、作りやすかったので、ぜひぜひお子様と一緒にレッツクッキング!!
よもぎ豆乳もち

春の訪れを知らせるヨモギを使って、おやつをつくりました。
よもぎがない時はホウレンソウなどの葉物野菜を茹でて代用することもできます!

(材料)つくりやすい量(だいたい5人分)
豆乳 100cc
片栗粉 大さじ2
砂糖  大さじ2
茹でたよもぎ 大さじ2
(パウダーでやる場合、10g)
きなこ10g

(作り方)
①鍋に豆乳、片栗粉、砂糖、茹でて刻んだよもぎを加えて、
へらでよくかき混ぜる。(最初に豆乳とよもぎをミキサーにかけておくとよりよい仕上がりに★)
②①を中火にかけて、へらで混ぜ続ける
③とろっとしてきたら、さらに混ぜてもったりしてきたら火をとめる
④粗熱がとれたら、だんごの形に成形する
⑤きなこをまぶす
出来上がり!!
豆乳→牛乳、 砂糖→黒砂糖 にアレンジ可




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